matbloggnm.blogg.se

2 dl socker

2 ägg

2 tsk vaniljsocker 

1 tsk bakpulver

2 1/2 dl mjöl

Rivet skal från 1 citron + 1,5 msk saft

100 gram vit choklad

Blåbär

Smält smöret och blanda i socker, vaniljsocker och ett ägg i taget. 

Blanda sedan i citronskal, saft och mjöl.

Häll smeten i en smörad form och strö över riven vit choklad och blåbär.

Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 25 minuter.

Servera som den är eller med vaniljglass.