Asiatisk kycklinggryta
4 Kycklingfiléer
Bilden ger inte maten rättvisa - det var väldigt gott! :-)
Sockerärtor
1 lök
2 vitlöksklyftor
Strimlade bambuskott
Böngroddar (på burk)
4 msk soja
3 1/2 msk sesamolja
1 påse cashewnötter
Ingefära (jag tog ca 1 msk torkad, alltså krydda)
Lite sambal olek (eller annan chili källa)
Fräs kyckling/lök/vitlök/sambal och blanda sedan i övriga grönsaker (ta vad ni har hemma - orginal receptet innehöll paprika/zuccini/morot och nötter) blanda till sist i soja/sesamolja och nötter! Servera med ris.
- Nina
